Ingredientes do Hambúrguer Caseiro 04:
- 500 g de carne moída
- 1 pimenta-dedo-de-moça sem sementes bem picada
- Sal a gosto
- ½ colher (sopa) de gengibre ralado
- 4 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
Vinagrete:
- 1 tomate picado
- 1 cebola grande em cubinhos
- 2 colheres (sopa) de coentro picado
- Sal a gosto
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 6 colheres (sopa) de vinagre tinto
- Tirinhas de cenoura e de pepino para acompanhar
Modo de Preparar o Hambúrguer Caseiro 04:
- Em uma tigela, misture a carne com a pimenta, o sal, o gengibre e o cheiro-verde.
- Divida em seis porções e molde bifes finos.
- Cubra com filme-plástico e gele por uma hora.
- Grelhe em frigideira levemente untada com óleo. Reserve.
Vinagrete:
- Misture o tomate com a cebola, o coentro, o sal, o azeite e o vinagre.
- Sirva os bifes com o molho e acompanhe com a cenoura e o pepino, temperados também com o vinagrete.
Fonte: http://mdemulher.abril.com.br (foto: M de Mulher)
