Ingredientes:

• 2 fatias de pão integral com quinua ou soja
• 2 colheres (sopa) de cream cheese
• 2 fatias de peito de peru
• ½ cenoura ralada
• 2 folhas de alface-crespa lavadas
• Azeite e sal a gosto
• Salsinha para decorar

Modo de Preparar:

• Em uma das fatias de pão, passe 1 colher de cream cheese.
• Por cima, arrume as fatias de peito de peru, a cenoura ralada e as folhas de alface.
• Tempere com um fio de azeite e um pouco de sal.
• Passe o restante do cream cheese na outra fatia de pão e feche o sanduíche.
• Corte-o na diagonal e arrume-o em um prato para servir.
• Decore com um ramo de salsinha.

Fonte: http://manequim.abril.com.br