Ingredientes:
- 400 g de chocolate branco
- 500 ml de creme de leite fresco
- 5 xícaras (chá) de açúcar
- 1 pacote de gelatina em pó sem sabor
- 1 xícara (chá) de morangos congelados
- 1 xícara (chá) de amoras congeladas
- 1 xícara (chá) de framboesas congeladas
- 1 cálice de vinho branco
- Folhas de hortelã para decorar
Modo de Preparar:
- Faça a mousse derreta o chocolate branco em banho-maria com 5 colheres de creme de leite fresco.
- Cuide para não deixar a água ferver.
- Depois, peneire o chocolate e reserve.
- Bata o restante do creme de leite com 4 xícaras (chá) de açúcar até ficar no ponto de chantilly e misture com o chocolate.
- Em seguida, prepare a gelatina conforme as indicações do fabricante e junte ao creme.
- Passe para uma fôrma e deixe na geladeira por cerca de 2 horas.
- Faça a calda misture as frutas congeladas, o vinho e 1 xícara (chá) de açúcar.
- Leve ao fogo brando até levantar fervura.
- Depois que a calda esfriar, despeje-a sobre o doce e sirva gelado.
Fonte: http://www.showdereceitas.com
