Cookie da Lú

Cookie da LúIngredientes:

  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de farinha de trigo integral
  • 2 xícaras de aveia em flocos
  • 2 colheres [sopa] de margarina
  • 1 colher [sopa] (rasa) de fermento em pó
  • 1 colher [sopa] (rasa) de canela em pó (importante)
  • 1 ovo

Modo de Preparar:

  • Misture todos os ingredientes.
  • No início irá parecer que está seco.
  • Continue amassando com as mãos.
  • A margarina vai derretendo com o calor das mãos e a massa vai amolecendo.
  • Faça bolinhas e coloque em uma forma untada com margarina, deixando bastante espaço entre elas.
  • Leve ao forno médio até ficarem douradas.

Dicas:

  • Você pode colocar castanhas picadas.
  • Se quiser pode substituir o açúcar cristal por açúcar mascavo.

Fonte: http://tvg.globo.com

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