Ingredientes:

• 3 filés de panga
• 2 colheres (sopa) de mostarda
• Sal a gosto
• 1 limão (suco)

Modo de Preparar:

• Tempere o peixe e deixe tomar gosto por 2 horas.
• Coloque em uma grelha (daquelas que fecha para facilitar a virada).
• Deixe a churrasqueira ficar num foguinho brando e coloque o peixe para assar.
• É um peixe de carne clara, sem espinho, mas gorduroso.
• Feito assim ele perde a gordura.

Fonte: http://tocadasreceitas.blogspot.com.br