Ingredientes:

• 1 fatia de pão folha
• 1/2 lata de atum em água e sal
• 5 alcaparras
• 1 colher (sopa) de maionese light
• 1 colher (chá) de mostarda
• 1 colher (sobremesa) de suco de limão
• 1 colher (sobremesa) de azeite de oliva
• 4 folhas de alface-crespa
• 1/2 cenoura ralada

Modo de Preparar:

• Passe o atum, as alcaparras, a maionese, a mostarda, o suco de limão e o azeite no processador de alimentos ou bata no liquidificador até obter uma pasta homogênea.
• Distribua a pasta no pão.
• Coloque a alface e salpique com a cenoura.
• Dobre as extremidades e enrole.
• Embrulhe com papel-filme e leve por 30 minutos à geladeira antes de servir.

Fonte: http://boaforma.abril.com.br