Ingredientes:

• 1 kg de cação em postas
• 1 xícara (chá) de cheiro-verde picado
• Limão a gosto para temperar o peixe
• 200 g de requeijão
• 100 g de queijo ralado
• 50 g de margarina
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 cebola pequena
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Temperar o peixe com o limão e o sal.
• Em uma frigideira grelhar o peixe dos dois lados e reserve.
• Em outra panela, coloque para ferver o leite, com a margarina e a cebola picada.
• Quando ferver coloque o requeijão e desligar o fogo.
• Em um refratário coloque os peixe grelhado e o creme de queijo por cima.
• Salpique o queijo ralado e o cheiro-verde,
• Leve para o forno por 20 minutos, somente para dar uma derretidinha no queijo ralado.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com