Ingredientes:

• 2 postas de salmão, sem pele, de 250 g cada
• Sal a gosto
• Suco de 1/2 limão
• 3 colheres (sopa) de manteiga sem sal
• Ervas finas a gosto

Modo de Preparar:

• Tempere as postas do salmão (já sem a pele) com sal, a gosto, e deixe-as descansar por cerca de três minutos.
• Unte uma frigideira grande ou uma chapa com manteiga.
• Em seguida, coloque a manteiga e ervas finas em uma panela e deixe a mistura aquecer até espumar.
• As postas de salmão devem ser grelhadas na frigideira ou chapa, sendo viradas e pressionadas.
• Em seguida, adicione o molho de ervas finas, da panela, sobre as postas de salmão.
• Sirva com creme de espinafre, legumes ou arroz branco.

Fonte: http://receitas.ig.com.br