Ingredientes:

• 3 ovos
• ½ xícaras (chá) de leite
• ½ xícara (chá) de creme de leite
• ½ xícara (chá) de margarina derretida
• 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de amido de milho
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 1 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo com fermento
• ½ xícara (chá) de castanha-de-caju picada
• Margarina para untar e farinha de trigo para polvilhar
• Castanha-de-caju para decorar
• Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de Preparar:

• Bata no liquidificador os ovos, o leite, o creme de leite e a margarina derretida.
• Sem parar de bater, acrescente o açúcar, o amido de milho e a baunilha.
• Coloque em um recipiente e misture a farinha de trigo com fermento e a castanha-de-caju.
• Coloque em uma assadeira untada e polvilhada e leve ao forno preaquecido por 30 minutos ou até que doure.
• Polvilhe o açúcar de confeiteiro e decore com a castanha-de-caju.

Fonte: http://www.finna.com.br