Ingredientes:
- 1 ½ xícaras (chá) e farinha de trigo
- ½ tablete de manteiga
- 1 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo integral
- 1 gema
- 4 colheres (sopa) e água fria
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 1 pote (110 g) e iogurte light com pedaços de morango
- 2 colheres (sobremesa) de amido de milho
- 200 ml de leite desnatado
- 2 colheres rasas (sopa) de açúcar ou adoçante culinário
- 1 caixinha de morangos fatiados ao meio
- Gelatina de morango
Modo de Preparar:
- Primeiramente, pré-aqueça o forno a 180°C.
- Para a massa, misture o açúcar, a água, a gema e a manteiga e aos poucos vá acrescentando as farinhas até conseguir misturar a massa com a mão, sem que grude nos dedos.
- Unte a fôrma e ajeite a massa de modo uniforme.
- Asse por aproximadamente 40 minutos.
- Tire do forno e deixe esfriar.
- Para o recheio, dissolva o amido de milho no leite e coloque em uma panela junto com o açúcar e o iogurte.
- Cozinhe em fogo baixo sempre mexendo.
- Desligue e deixe esfriar.
- Cubra a massa com o recheio.
- Para a calda, prepare uma caixinha de gelatina de morango e deixe esfriar um pouco.
- Enfeite a torta com os morangos fatiados e cubra com a gelatina ainda líquida.
- Leve a torta à geladeira e deixe esfriar.
Fonte: http://www.tvcidadeverde.com.br
