Ingredientes:

Primeiro creme

• 2 bolos mármore, comprados prontos
• 2 latas de leite condensado
• 2 medidas (lata) de leite
• 7 gemas, de ovo
• 1 colher (chá) de essência de baunilha

Segundo creme

• 2 latas de leite condensado, sabor chocolate
• 1 medida (lata) de leite
• 1 colher (sopa) de maizena
• 2 maças verdes
• ½ xícara (chá) de açúcar

Terceiro creme

• 7 claras, de ovo
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 latas de creme de leite, sem soro

Modo de Preparar:

Primeiro creme

• Coloque os bolos mármore sobre uma tábua e corte-os em fatias finas. Reserve.
• Acrescente todos os ingredientes restantes numa panela média e leve ao fogo médio para cozinhar. Cozinhe cerca de 1 hora, mexendo sempre, ou até que o creme fique consistente.
• Desligue o fogo e reserve.

Segundo creme

• Acrescente o leite condensado, o leite e a maisena numa panela média e leve ao fogo médio para cozinhar.
• Cozinhe cerca de 30 minutos, mexendo sempre, ou até que o creme fique consistente.
• Desligue o fogo e reserve.
• Descasque as maçãs com uma faca afiada.
• Corte-as ao meio e retire o miolo.
• Apóie as maçãs numa tábua com a parte cortada voltada para baixo.
• Corte as metades em fatias bem finas.
• Coloque as maçãs fatiadas e o açúcar numa panela e leve ao fogo baixo para cozinhar.
• Cozinhe até que as maçãs comecem a dourar.
• Retire as maças do fogo e reserve.

Terceiro creme

• Coloque as claras numa batedeira e bata até o ponto neve.
• Acrescente o açúcar na batedeira, aos poucos, para que as claras não afundem.
• Desligue a batedeira e acrescente o creme de leite, mexendo delicadamente. Reserve.

Montagem

• Comece a montagem: separe um prato refratário grande.
• Coloque uma camada de bolo, cobrindo todo o fundo do refratário.
• Cubra a camada de bolo com o primeiro creme.
• Acrescente outra camada de bolo sobre o primeiro creme.
• Agora, acrescente uma camada com as maçãs reservadas.
• Cubra as maçãs com o segundo creme e finalize o doce com o terceiro creme.
• Cubra o recipiente com filme plástico e leve à geladeira seis horas.

Fonte: http://www.coisasdointerior.com.br