Bacalhau à Portuguesa com Brócolis

Ingredientes:

  • 4 postas de bacalhau demolhadas e limpas
  • 1 xícara (chá) de azeite
  • 4 batatas sem casca cozidas e cortadas em rodelas
  • 100 g de azeitonas pretas sem caroço
  • 500 g de brócolis cozido
  • 4 ovos cozidos sem casca
  • 2 cebolas em rodelas

Modo de Preparar:

  • Colocar o bacalhau em uma travessa de barro untada com uma colher (sopa) de azeite e arrumar ao redor os outros ingredientes.
  • Regar com o azeite restante.
  • Levar ao forno pré-aquecido por 40 minutos ou até o peixe se desprender em lascas.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

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