Ingredientes:
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1 xícara de chá de leite condensado
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1 xícara de chá de leite
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4 ovos (gemas e claras separadas)
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1/4 de xícara de chá de chocolate em pó
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1/2 xícara de chá de água
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1 pacote de biscoito champanhe com açúcar fino (180g)
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1 xícara de chá de creme de leite fresco
Modo de Preparar:
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Numa panela média, em fogo médio, cozinhe o leite condensado, o leite e as gemas, mexendo sempre até a mistura ficar espessa.
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Transfira para um refratário e espere esfriar.
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Na mesma panela misture o chocolate em pó com a água e deixe ferver em fogo alto.
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Tire do fogo e espere esfriar.
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Banhe os biscoitos, um a um, nessa mistura e arrume lado a lado no refratário com o creme, formando duas camadas.
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Regue os biscoitos com a mistura de chocolate restante e reserve.
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Na batedeira bata as claras até obter picos firmes.
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Na outra tigela bata o creme de leite até ficar espesso.
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Acrescente as claras batidas e misture delicadamente.
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Transfira a mistura para o refratário, cobrindo a camada de biscoito.
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Cubra com filme plástico e deixe na geladeira por cerca de quatro horas.
Fonte: http://www.receitasfavoritas.com.br
