Ingredientes:

• 1 frango inteiro
• 2 colheres sopa de alho picado
• 7 colheres de sopa de mostarda
• ¼ x de azeite de Oliva
• 5 colheres sopa de alecrim, orégano e sálvia picadas
• 3 pães franceses torrados
• Sal
• Pimenta
• 3 colheres de sopa de manteiga

Modo de Preparar:

• Corte o frango na parte do peito e abra-o em uma só peça.
• Aperte com força a achate o frango em uma assadeira.
• Tempere o frango dos dois lados com alho sal e pimenta e deixe tomar gosto por uma hora.
• Coloque o frango em uma assadeira, besunte com a mostarda, regue com azeite cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por 20 minutos ate o frango estar cozido.
• Retire o papel alumínio.
• Esmigalhe as torradas em pedaços pequenos.
• Misture as ervas e as 3 colheres de sopa de manteiga.
• Distribua a mistura de pão, manteiga e erva sobre todo o frango.
• Volte à assadeira ao forno para o frango e a crosta crocante dourarem.
• Sirva com purê de batata baroa.

Fonte: Ana Toscano – http://www.temperandoavida.com.br