Ingredientes:

• 1/2 l de leite
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• Alho na quantidade que preferir
• 1/2 cebola bem picada
• 1 pacote de massa fresca de spaghetti normal ou verde
• 1 ramo de brócolis grande
• Bacon picadinho na quantidade que preferir
• 200 g de mussarela em cubinhos
• 100 g de mussarela fatiada
• Queijo parmesão ralado na quantidade que preferir
• Sal

Modo de Preparar:

• Prepare os brócolis cozidos e pique em pedaços não muito pequenos
• Frite o bacon em uma frigideira até ficar bem sequinho
• Cozinhe o macarrão ao dente e enquanto isso prepare o molho

Molho:

• Em uma panela refogue o alho e a cebola na manteiga, depois de bem refogado junte o leite e espere esquentar bem, antes de ferver adicione a farinha aos poucos e misture com cuidado para não empelotar
• Após engrossar adicione a mussarela e misture até derreter e misturar bem, adicione sal na quantidade que preferir e o bacon
• Após tudo pronto misture tudo e ponha em um refratário, cubra com a mussarela fatiada e jogue parmesão por cima e leve ao forno alto até gratinar
• Sirva quente

Dica: Para deixar a receita mais light faça o molho leite desnatado, troque o bacon por cubinhos de peito de peru e a mussarela em cubinhos por mussarela de búfala

Fonte: http://www.listadereceitas.com.br