Ingredientes:

• 2 ovos
• 1 banana nanica
• 1/4 xícara de óleo (mais ou menos 1 dedo )
• 1/4 xícara de leite desnatado
• 1/2 xícara de farinha de trigo integral
• 1/2 xícara de aveia em flocos
• 1 xícara de açúcar mascavo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1/2 xícara de ameixas sem caroço
• 1/2 xícara de uva passas

Modo de Preparar:

• Bata tudo no liquidificador menos o fermento, as ameixas e a uva passa
• Passe para uma tigela misture o fermento e as frutas secas
• Coloque numa fôrma de bolo inglês, untada e enfarinhada
• Asse em forno médio por 35 minutos ou até que o palito saia seco

Fonte: http://www.tagostoso.com