Ingredientes:

•  500 g de farinha de trigo
• 70 g de fermento Fleischmann
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 3 colheres (sopa) de creme de leite
• 3 colheres de açúcar
• 1 pitada de sal
• ¼ l de leite
• 2 ovos
• Casca de limão ralada

Cobertura

• 4 bananas “Nanica” picadas
• 2 colheres de açúcar e canela em pó

Modo de Preparar:

• Dissolva o fermento em um pouquinho de leite e junte um pouquinho de açúcar.
• Deixe crescer durante 10 minutos, misture o resto dos ingredientes e deixe dobrar de tamanho.
• Espalhe a massa em fôrma untada e deixe crescer mais uma vez, pouco antes de ir ao forno coloque a cobertura desejada.

Cobertura

• Misturar tudo e cobrir a cuca.

Fonte: http://www.embrapa.br