Ingredientes:

• 100 g de chocolate meio amargo
• 40 g de margarina light
• 3 colheres (sopa) de adoçante granular
• 1 ovo
• 2 gemas
• 1 colher (café) de essência de baunilha
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
• Óleo para untar

Modo de Preparar:

• Coloque os ovos em uma tigela e acrescente o adoçante.
• Mexa até dissolver o adoçante.
• Coloque a mistura na batedeira e bata até obter um creme branco e homogêneo.
• Derreta o chocolate em banho-maria.
• Adicione a margarina e continue mexendo.
• Acrescente o chocolate na mistura com ovos.
• Depois, coloque a essência de baunilha.
• Peneire a farinha e continue batendo.
• Quando a massa ficar toda homogênea, coloque-a nas forminhas.
• Cubra-as com filme plástico e leve para a geladeira por 6 horas.
• Depois leve ao forno por 10 minutos.
• Para o bolo esfriar mais rápido, coloque a forminha dentro de uma vasilha com água gelada.
• Assim, a massa se solta mais facilmente.
• Sirva com uma bola de sorvete de creme

Fonte: http://r7.minhavida.com.br