Ingredientes:

• 4  colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de cheiro verde picado
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 xícara (chá) de cenoura ralada
• 50 g de queijo parmesão ralado
• 1 lata de ervilhas ou milho verde
• 1 pacote de macarrão tipo penne
• 200 g de presunto picado
• 100 g de mussarela ralada
• 1 vidro pequeno de palmito
• 1 litro de leite

Modo de Preparar:

• Dourar levemente na manteiga o presunto, juntar a farinha dissolvida no leite. Cozinhar mexendo sempre até encorpar.
• Acrescentar a cenoura, o palmito, a ervilha e por último o cheiro verde.
• Adicionar o molho ao macarrão já cozido polvilhar a mussarela e o queijo parmesão.
• Levar ao forno pré-aquecido, para gratinar.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com