Ingredientes:

• 3 xícaras (chá) de arroz cozido
• 200 g de presunto (cortado em cubinhos)
• 1 lata de ervilhas escorridas
• Queijo parmesão (para polvilhar)

Creme:

• 1 litro de leite
• 1 lata de creme de leite
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 tablete de caldo de galinha
• 1 ½ colher (sopa) de maizena
• Noz moscada a gosto

Modo de Preparar:

• Derreta a margarina, junte o caldo de galinha, a maizena dissolvida no leite, o creme de leite e a noz moscada.
• Leve ao fogo mexendo sempre até formar um creme.
• Faça a montagem em um refratário, coloque uma camada de arroz, o presunto, as ervilhas, o creme e polvilhe com o queijo parmesão ralado.
• Repita as camadas até terminar os ingredientes.
• A última camada deve ser de creme.
• Polvilhe queijo parmesão ralado, e leve ao forno para gratinar.

Fonte: http://www.radiocentral.com.br