Alfajor de Bolacha Maizena

Ingredientes:

  • 1 pacote de bolacha maizena
  • 1 colher de manteiga
  • 1 pacote de coco ralado tradicional
  • 500 g de chocolate ao leite
  • 1 lata de leite condensado

Modo de Preparar:

  • Preparar o recheio como se fosse fazer beijinho.
  • Colocar na panela a manteiga, o leite condensado e o coco ralado.
  • Mexer até desgrudar da panela.
  • Deixar esfriar.
  • Montar como uma bolacha recheada, com 2 bolachas e beijinho no meio.
  • Derreter o chocolate e cobrir as bolachas.
  • Deixar na geladeira em uma forma forrada com papel alumínio.
  • Esperar o chocolate endurecer e servir.

Fonte: http://www.receitas-e-culinaria.com

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