Ingredientes:

• 1 colher (chá) de fermento
• 200 g de farinha de trigo
• 200 g de açúcar
• 6 ovos

Modo de Preparar:

• Bater as claras em neve.
• Juntar as gemas, uma a uma, batendo sempre, até ficar esbranquiçada a massa.
• Juntar o açúcar, às colheradas, batendo sempre.
• Acrescentar a farinha, mexendo apenas, peneirada com o fermento.
• Levar ao forno para assar em forminhas untadas com manteiga.
• Depois de prontas, fazer um corte lateral e rechear, por aí, com um creme de amido de milho.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com