Ingredientes:
- 200 g de peito de frango cortado em cubinhos
- 2 tomates sem sementes e sem pele picados
- 50 ml de vinho tinto
- Salsinha picada a gosto
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 2 dentes de alho amassado
- 1 cebola ralada
- 300 g de abobrinha
- Queijo ralado a gosto
Modo de Preparar:
- Em uma panela coloque o azeite e refogar o frango, adicione o vinho, tomates mexer e deixe no fogo por 10 minutos.
- Lave a abobrinha e em seguida rale no ralo grosso, depois coloque 1 colher de azeite na panela coloque o alho, cebola e refogue bem a abobrinha.
- Tempere com sal e deixe refogar por 5 minutos.
- Depois de pronta reserve.
- Em um refratário coloque o frango e por cima coloque a abobrinha espalhando bem, polvilhar salsinha e o queijo ralado leve ao forno por 10 minutos.
- Sirva a seguir.
Fonte: http://www.ccbreceitas.com.br
