Ingredientes:

• 1 pacote de macarrão tipo lámem
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 2 dentes de alho picado
• 150 g de peito de frango cortado em tirinhas
• 6 folhas de grandes de repolho branco em tirinhas
• 1 xícara de cenouras cortadas em tirinhas
• 1 xícara (chá) de cebola picadinha
• 1 xícara (chá) de floretes de brócolis americano
• 1 maço de nirá cortado em pedaços médios
• 2 colheres (sopa) de molho shoyu
• Sal a gosto
• Salsinha picadinha a gosto

Modo de Preparar:

• Cozinhe o macarrão por 3 minutos, escorra e reserve.
• Em uma frigideira, aqueça 2 colheres (sopa) de óleo, coloque o alho e refogue o frango por 2 minutos.
• Junte os legumes, mexendo e regando com o shoyu.
• Deixe refogar e reserve num prato à parte.
• Na mesma frigideira, adicione o restante do óleo e refogue o macarrão por 1 minuto, mexendo bem.
• Acrescente os legumes e tempere com o sal.
• Coloque em uma travessa e polvilhe com salsinha.

Fonte: http://www.receitaculo.com