Ingredientes:

• 4 ovos
• 1 1/2  xícaras de açúcar
• 1 1/2 xícaras de goiaba picada
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 2  xícaras de mandioca ralada
• 100 g de coco ralado
• 1/2 colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de fermento

Modo de Preparar:

• Bata a margarina e o açúcar
• Acrescente as gemas aos poucos, até obter um creme firme
• Acrescente a mandioca, o coco e o sal, bata bem
• Misture as claras em neve na massa
• Unte uma fôrma com óleo e polvilhe com farinha de trigo
• Ponha metade da massa em quantidade maior
• Acrescente a goiabada e o restante da massa
• Asse em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar

Fonte: http://www.listadereceitas.com.br