Ingredientes:

• 2 peito de frango
• 5 tomates
• Cheiro verde
• 2 copos de requeijão
• 1 lata de massa de tomate
• 1 caixa de extrato de tomate
• 2 caldos Knorr de galinha
• 3 xícaras de água
• O caldo em que o peito foi cozido
• 1 lata de milho verde
• 300 g de mussarela

Modo de Preparar:

• Cozinhe o peito e desfie, reserve
• Em uma panela refogue alho e cebola, coloque os tomates picados, cheiro verde picado, o milho verde, pimenta do reino a gosto
• Dê uma refogadinha
• Logo em seguida coloque o caldo que sobrou do cozimento, a água e deixe dar uma fervida com sal a gosto
• Coloque junto a esse molho a massa de tomate e o extrato, ele deve ficar meio grosso, mas com caldo
• Em um refratário coloque o requeijão, despeje os ingredientes da panela, cubra com a mussarela
• Leve para o forno até verificar que a mussarela amoleceu
• Sirva com arroz

Fonte: http://www.tagostoso.com