Ingredientes:

• 500 g de arroz cozido
• ½ pimentão (vermelho, amarelo, verde)
• 250 g de queijo coalho
• 200 g de uvas passas
• 2 caixas de creme de leite
• 2 tomates picadas
• 2 cebolas picadas
• 1 calabresa
• Coentro picado
• Sal a gosto
• Azeite

Modo de Preparar:

• Refogar a cebola, o tomate, os pimentões junto com o azeite.
• Depois colocar a calabresa e refogar mais um pouco.
• Depois colocar o arroz, a uva passas, o queijo coalho e mistura.
• Colocar o creme de leite, o coentro e pronto.

Fonte: http://comidas1.com