Ingredientes:

• 4 pacote de fettucine
• 140 g de filé mignon
• 2 colheres de (chá) de manjericão triturado
• 2 colheres de (chá) de vinho branco seco
• 8 tomates médios (sem pele) triturado
• 2 colheres de (chá) de orégano
• 2 colheres de (sopa) de azeite
• 5 dentes de alho triturados
• Sal e pimenta do reino

Modo de Preparar:

Massa:

• Em uma panela grande, despeje água para ferver e coloque uma colher de sobremesa de sal.
• Ao ferver a água coloque a massa para cozinhar (3 minutos).

Molho:

• Temperar a carne com sal e pimenta do reino reservar.
• Colocar numa frigideira o azeite, quando começar a aquecer colocar os dentes de alhos.
• Deixar dourar.
• Em seguida colocar a carne após 3 minutos acrescentar o vinho e os tomates, deixar apurar.
• Quando estiver quase apurado (+- 3 minutos) colocar o orégano e o manjericão.

Finalização:

• Escorra o macarrão, assim que ele estiver no ponto.
• Coloque numa travessa aquecida.
• Despeje o molho sobre a massa.
• Decore com ramo de salsinha e flor de tomate.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com