Ingredientes:

• 1 colher de manteiga
• 1 colher de farinha de trigo
• 1/2 copo de caldo de frango
• 1 xícara de cogumelos champignon
• 1 xícara de creme de leite fresco
• 2 gemas de ovo
• Sal
• Pimenta negra

Modo de Preparar:

• Prepare uma bechamel bem clarinha e adicione o caldo
• Acrescente os cogumelos lavados e picados e banhados em suco de meio limão. Deixe cozinhar por 30 minutos
• No momento de servir, adicione o creme de leite e as gemas de ovo.
• Cuidado para não deixar ferver
• Ideal para acompanhar frango cozido

Fonte: http://www.novasociedade.com.br