Ingredientes:

• 1 abobrinha
• 1 ovo batido
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo

Modo de Preparar:

• Lave, raspe e corte a abobrinha em fatias compridas e finas.
• Passe cada uma delas no ovo batido com sal, depois na farinha e frite em gordura quente.
• Se preferir, sirva simples ou com molho de tomate.

Fonte: http://www.cozinhabrasileira.com