Ingredientes:

• 4 postas de peixe de sua preferência
• 1 cebola grande cortada em fatias
• 1 colher (sopa) de cheiro verde picado
• 1 colher (sopa) de azeite
• 3 tomates em rodelas
• 2 dentes de alho
• Pimenta do reino
• 1 limão (suco)
• Sal

Modo de Preparar:

• Tempere o peixe com sal, pimenta do reino e o suco de limão.
• Esquente o azeite, ponha as cebolas picadas e o alho e doure-os.
• Junte o peixe temperado junto com o suco de limão.
• Acrescente os tomates e o cheiro verde.
• Cubra com água e deixe cozinhar em panela aberta, em fogo brando, por 15 minutos.
• Sirva com arroz branco ou batatas cozidas.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com