Ingredientes:

• 1 xícara de arroz lavado e escorrido
• 3 ½ xícaras (chá) de tomate batido no liquidificador
• 1 xícara de cebola ralada
• 1/3 xícaras de óleo
• 1 linguiça tipo calabresa cortada em rodelas finas
• Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparar:

• Fritar a cebola no óleo por 3 minutos.
• Juntar os outros ingredientes.
• Deixar levantar fervura, tampar e cozinhar lentamente por cerca de 20 minutos ou até que o arroz esteja macio.

Fonte: http://comidas1.com