Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de água
• 2 batatas grandes (cozidas com um pouco de sal e cortadas em rodelas)
• 1 cenoura grande (cozida com um pouco de sal e cortada em rodelas)
• 9 coxas de frango (já temperadas)
• 1 embalagem de creme de cebola
• 1 lata de cerveja
• Orégano

Modo de Preparar:

• Pré-aquecer o forno.
• Em um refratário distribuir as coxas de frango.
• Dissolver o creme de cebola na cerveja, juntar a água, e despejar sobre o frango.
•  Cobrir com papel alumínio e levar ao forno por 40 minutos, na metade do tempo, virar coxas de frango e mexer o creme.
• Ao final do tempo, retirar o papel alumínio e distribua as batatas e a cenouras cozidas, polvilhar o orégano e voltar ao forno por mais ou menos 10 minutos.
• Sirva a seguir.

Fonte: http://www.dianas.com.br