Ingredientes:

• 1 kg de sobre coxa ou peito de frango cozido com 1 cubo de caldo de frango e desfiado
• 1 cebola picada
• 1 lata de molho de tomate refogado
• Sal a gosto
• 160 g de batata palha
• 250 g de catupiry
• 100g de parmesão ralado

Modo de Preparar:

• Refogue a cebola, acrescente o frango e refogue mais um pouco
• Coloque o molho de tomate, o sal, misture bem e deixe apurar
• Coloque o refogado em uma travessa que possa ir ao forno, espalhe por cima o catupiry, salpique o parmesão e cubra com a batata
• Leve ao forno pré-aquecido para gratinar por cerca de 20 minutos 

Fonte: http://www.tagostoso.com