Ingredientes:

• 1 cebola média
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 xícara (chá) de arroz
• 2 colheres (chá) de presunto
• 1 tablete de caldo de galinha
• 3 xícaras de água fervente
• Mais 2 colheres (sopa) de manteiga
• Queijo parmesão.

Modo de Preparar:

• Doure uma cebola média ralada em duas colheres (sopa) de manteiga, junte uma xícara chá de arroz lavado e escorrido e refogue-o.
• Acrescente duas xícaras (chá) de presunto picado em cubinhos, um tablete de caldo de galinha, três xícaras de água fervente e mexa bem.
• Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por 30 minutos.
• Quando estiver cozido e quase seco, junte e colheres (sopa) de manteiga e espalhe queijo ralado por cima do arroz.

Fonte: http://bacaninha.cidade.com