Ingredientes:

• 1/2 xícara de margarina
• 1/2 xícara de açúcar
• 4 gemas
• Raspas de 1 limão
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento
• 4 claras em neve
• 1/2 xícara (chá) frutas cristalizadas (opção)

Recheio:

• 1 lata leite condensado
• 8 colheres (sopa) de açúcar
• Suco de 1 limão
• 1 colher (chá) de raspas de limão
• 1 colher (sopa) de açúcar

Modo de Preparar:

• Bata a margarina e junte o açúcar e gradualmente juntando os outros ingredientes e as claras em neve.
• Vai ao forno em fôrma untada.

Recheio:

• Bate-se até obter um creme.
• Corta-se o bolo em camadas e recheia-se polvilhando com açúcar.
• Leve à geladeira antes de servir.

Fonte: http://www.saborearte.com.br