Ingredientes:
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2 colheres (sopa) de manteiga derretida
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2 filés de peito de frango com osso e pele
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1 colher (chá) de sal
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1 dente de alho amassado
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2 fatias de bacon
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35 g cogumelos cortados ao meio
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4 colheres (sopa) de creme de leite
Modo de Preparar:
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Pré-aqueça o forno médio (180°C).
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Despeje a manteiga derretida em uma assadeira de 23 x 33 cm.
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Deite o frango na assadeira com a pele voltada para baixo e tempere com sal e alho.
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Vire o frango, tempere o outro lado e coloque as fatias de bacon por cima.
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Salpique os cogumelos por cima.
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Asse em forno pré-aquecido por 45 a 60 minutos ou até que o frango esteja cozido.
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Passe o frango, o bacon e os cogumelos para uma travessa e mantenha quente.
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Despeje o caldo da assadeira em uma panela pequena e misture bem com o creme de leite em fogo baixo até engrossar.
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Despeje o molho sobre o frango e sirva quente.
Fonte: Sara Blanchard – http://allrecipes.com.br
