Ingredientes:

• 3 colheres (sopa) de margarina
• 2 cebolas picadas
• 2 cubos de caldo de carne
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 50 g de queijo parmesão ralado
• 1 l de água

Modo de Preparar:

• Em uma panela, frite a margarina e a cebola por 10 minutos e mexa de vez em quando.
• Espere esfriar.
• Colocar no liquidificador, acrescente os demais ingredientes e bata por 5 minutos.
• Volte à panela e cozinhe por 15 minutos em fogo baixo, mexendo de vez em quando. Retire e sirva em seguida.