Ingredientes:
- 1 erva doce cortada em cubinhos
- 2 maçãs verdes cortadas em cubos
- 4 fundos de alcachofras cortadas em cubos
- 100 g de nozes picadas
- 150 g de queijo roquefort cortado em cubos
- 1 colher (sobremesa rasa) de semente de papoula
- 6 tomates cereja para enfeitar
Molho
- 4 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem
- Suco de um limão.
- 1 colher (sobremesa) de mostarda
- Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de Preparar:
- Misture os ingredientes em uma saladeira e acrescente o molho abaixo.
Molho
- Bata o molho com um foie até obter uma mistura homogênea.
- Derrame o molho sobre a salada e misture bem delicadamente.
- Derrame as sementes de papoula sobre a salada e enfeite com os tomatinhos.
Fonte: http://www.portaldacozinha.com.br
