Ingredientes:

• ½ kg de fubá
• 1 ovo
• 1 l de água
• 200 g de farinha de rosca

Modo de Preparar:

• Faça a polenta com fubá e a água, temperando com sal.
• Deixe cozinhar bem, espalhe sobre o mármore, na espessura de 1 cm.
• Corte em pedaços regulares, no feitio que quiser.
• Passe cada pedaço em ovo batido e em farinha de rosca e frite em azeite bem quente.

Dica: Sirva quente, acompanhando qualquer ensopadinho.

Fonte: http://www.mestrecucas.com.br