Ingredientes:

• 800 g de bacalhau, demolhado em lascas
• 2 cenouras raladas
• 1 pimentão vermelho picado
• 1 pimentão amarelo picado
• 2 talos de salsão picado
• 100 g de azeitonas preta picada
• 1/2 kg de batata cozida e cortada em cubos
• 100 g de nozes picada
• 100 g de uvas passas
• 1/2 xícara (chá) de azeite de oliva
• 200 g de batata palha
• 1 maçã verde picada

Molho:

• 1 lata de creme de leite gelado (sem soro)
• 4 colheres (sopa) de maionese de leite
• 3 colheres (sopa) de catchup
• 1 colher (chá) de sal
• Óleo para dar ponto

Modo de Preparar:

• Em uma travessa grande, misture todos os ingredientes regando com o molho, se for necessário acerte o sal.
• O molho deve ser batido no liquidificador, colocando o óleo aos poucos até chegar a uma consistência firme, como maionese.

Fonte: http://www.receitafacil.com