Amanteigado com Recheio de Geleia

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Aqueça o forno a 180ºC.
Em uma superfície lisa, coloque a farinha de trigo e o açúcar.
Acrescente a manteiga no centro e, com o auxílio de uma espátula, misture tudo.
Com as mãos, amasse até ficar bem homogêneo.
Abra a massa na espessura de 2 milímetros.
Com um cortador no formato de coração, recorte os biscoitos.
Separe a metade dos corações obtidos e vaze com um cortador menor do mesmo formato.
Em uma assadeira sem untar, distribua os biscoitos sem sobrepô-los.
Asse-os no forno a 180ºC durante 20 minutos.
Retire e espere esfriar.
Passe a geleia nos corações inteiros.
Sobreponha os vazados e depois, com a ajuda de um saco de confeitar, complete o recheio com a geleia.

Dica: Use geleia de outros sabores e cortadores diferentes. Asse o coração menor que sobrou e guarde.

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