Ingredientes:

Molho

• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 700 g de carne bovina cortada em cubos pequenos
• 2 dentes de alho picados
• 1 lata de creme de leite
• ¼ de xícara de catchup
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Massa

• 500 g de massa curta tipo parafuso
• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 2 cenouras raladas no ralo fino
• 1 colher (sopa) de salsinha picada
• Queijo parmesão ralado a gosto

Modo de Preparar:

• Leve ao fogo alto uma panela com a manteiga.
• Doure a carne, temperada com o alho, sal e pimenta.
• Abaixe o fogo, pingue um pouco de água e refogue a carne até ficar macia.
• Junte o creme de leite e o catchup e misture bem.
• Enquanto isso cozinhe a massa em bastante água fervente temperada com sal.
• Derreta a manteiga e salteie a cenoura rapidamente.
• Tempere com um pouco de sal e com a salsinha.
• Junte à massa escorrida.
• Sirva com o molho cremoso de carne e queijo ralado a gosto.

Fonte: http://www.comprebem.com