Ingredientes:
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 cebola média picada
- 400 g lula em anéis
- 400 g tomate sem sementes em cubinhos
- 3 pedaços de palmito em conserva picados
- 1 cenoura média ralada
- 2 colheres (sopa) de salsa picadinha
- ½ pacote de Macarrão Tortilhone Isabela cozido “al dente”
- Sal a gosto
Molho
- 1 copo de iogurte desnatado
- 1 colher (sopa) de mostarda
- Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de Preparar:
- Aqueça 1 colher (sopa) de azeite e frite metade da cebola.
- Acrescente a lula e refogue bem, por aproximadamente 5 minutos.
- Deixe esfriar.
- Numa saladeira junte os tomates, a cebola restante, o palmito, a cenoura, a salsa e o Macarrão Isabela cozido.
- Junte o azeite restante e a lula. Reserve.
Molho
- Junte todos os ingredientes e coloque sobre a salada reservada.
- Leve a geladeira até o momento de servir.
Fonte: http://www.bemparana.com.br
