Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 100 g de manteiga na temperatura ambiente
• 1 gema de ovo
• 1 colher (chá) de sal
• Recheio:
• 1/2 pacote de queijo fresco
• 4 ovos inteiros
• 1 colher (sopa) de manteiga derretida
• 1 xícara (chá) de leite (não muito cheia)
• 1 colher (chá) de sal
• 1 pitada de noz moscada em pó (opcional)

Modo de Preparar:

• Para fazer a massa basta misturar bem a farinha de trigo, a gema e o sal.
• Forre uma assadeira com manteiga e farinha e reserve.
• Para fazer o recheio, é só amassar o queijo e juntar os ovos batidos.
• Acrescente o restante dos ingredientes, mexendo muito bem.
• Se desejar, coloque uma pitada de noz-moscada.
• Espalhe o recheio por cima da massa que está reservada na assadeira.
• Asse em forno médio (170ºC) por uns 25 minutos.

Dica: Para variar, coloque folhas de brócolis ou de espinafre no recheio.

Fonte: http://www.webbusca.com.br