Ingredientes:

• 100 g de alho poró em rodelas finas 
• 250 g de alcatra em bifes finos
• 250 g de tomate sem pele e sem semente
• Azeite de Oliva
• Manteiga sem Sal
• 1 colher (chá) de orégano seco

Modo de Preparar:

• Bata os tomates no liquidificador.
• Frite o alho poró no azeite e reserve. 
• Em uma frigideira antiaderente derreta a manteiga.
• Refogue a carne e tempere com sal e pimenta.
• Adicione os tomates e o orégano e cozinhe em fogo brando por cerca de dez minutos.
• Coloque os bifes em uma panela, cubra com o alho poró e jogue o molho por cima.
• Sirva imediatamente.

Fonte: www.personalchef.com.br