Frango Frito Crocante 03

Ingredientes:

• 9 filés de sobrecoxa de frango cortados em cubos
• ½ colher [chá] de açúcar
• 1 colher [sopa] de shoyu
• 1 colher [sopa] de saquê
• ½ colher [sopa] de sal
• 1 colher [chá] de Ajinomoto
• 1 xícara [chá] de amido de milho
• Óleo para fritura em imersão

Frango Frito Crocante 03

Modo de Preparar:

• Em um refratário grande, coloque o frango, o açúcar, o shoyu, o saquê, o sal e a Ajinomoto.
• Deixe tomar gosto por 30 minutos, mexendo de vez em quando.
• Passe os pedaços de frango no amido de milho, individualmente, envolvendo-os por completo.
• Frite-os em imersão no óleo quente, por cerca de 10 minutos, ou até que estejam dourados.
• Sirva em seguida.
• Ao empanar, retire o amido de milho que estiver em excesso, pois quando essa camada é fina, permite que o frango fique bem crocante.
• Frite logo em seguida, para que os pedaços de frango não umedeçam.

Fonte: http://www.aviculturaindustrial.com.br

Mais Receitas:

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Informações Úteis:

Amido de Milho:

A doença celíaca é caracterizada pela intolerância permanente ao glúten, uma proteína presente no trigo, cevada, centeio, malte e aveia.

Trata-se de uma condição crônica que afeta principalmente o intestino delgado e estima-se que, em média, uma em cada 250 pessoas no mundo sofra com a doença.

A boa notícia para os celíacos é que, hoje, existem alternativas que viabilizam seguir a dieta recomendada pelos nutricionistas, consumindo alimentos apetitosos e sem o inimigo glúten.

Não é preciso mais passar vontade, já que o desafio de elaborar pratos como pizza, coxinha e bolos, que geralmente levam o ingrediente e são proibidos para os pacientes, está cada vez mais fácil de ser vencido.

Uma opção que nem todos conhecem para as receitas que levam farinha de trigo é o amido de milho.

A Maizena marca sinônimo de categoria, muito lembrada no preparo de mingaus, cremes e molhos para massas, oferece muito mais do que é possível imaginar e apresenta aos consumidores os diversos usos do produto por meio de receitas que reforçam a sua versatilidade.

(fonte: https://www.unilever.com.br)