Ingredientes:

• 1 kg de carne moída
• 5 xícaras (chá) de farinha de rosca
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 4 xícaras (chá) de leite
• 2 xícaras (chá) de óleo
• 4 ovos, tomates, 1 cebola bem picada.
• Sal e pimenta do reino a gosto.

Modo de Preparar:

• Faça um refogado com óleo, cebola, tomate e carne moída.
• Acrescente a farinha de trigo dissolvida no leite, mexa bem até desgrudar do fundo da panela.
• Retire do fogo e deixe esfriar.
• Junte os ovos e 1 xícara de farinha de rosca.
• Amasse tudo e se ficar mole adicione mais farinha de rosca, até dar o ponto de enrolar.
• Faça os croquetes, passe na farinha de rosca, no ovo e novamente na farinha de rosca.
• Frite em óleo quente.

Fonte: http://www.receitinhas.com.br