Legumes ao Creme 01

Ingredientes:

1 copo de leite,

2 colheres (sopa) de farinha de trigo,

1 colher (sopa) de margarina,

1 xícara (chá) de chuchu cozido em cubos,

1 xícara (chá) de cenouras cozidas em cubo,

1 xícara (chá) de milho-verde cozido em cubo,

3 salsinhas vegetais em rodelas,

1 colher (sopa) de salsinha picada,

½ xícara (chá) de queijo branco em cubinhos,

Noz-moscada e sal a gosto.

Legumes ao Creme 01

Modo de Preparar:

• Bata no liquidificador o leite, a farinha, a noz-moscada e o sal.
• Em uma panela, aqueça a margarina e acrescente o leite batido em farinha.
• Deixe em fogo médio e mexa até obter um creme.
• Acrescente todos os demais ingredientes e deixe por mais três minutos, mexendo sempre.
• Retire do fogo e sirva acompanhado de arroz e salada de couve bem fininha.

Fonte: http://www.ovizinho.com.br

 

 

 

Outras Receitas:

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Informações Úteis:

Cenoura:

A cenoura é uma raiz que possui uma variedade de nutrientes importantes.

É muito rica em vitamina A, que ajuda no combate dos radicais livres já que atua como antioxidante.

Essa vitamina também protege a visão, evitando o aparecimento de doenças.

Também ajuda a pele a ficar saudável e bonita, prevenindo ressecamento.

Outros nutrientes presentes nesse alimento são as vitaminas B, C e K, sais minerais como o Potássio, Sódio, Cálcio, Magnésio.

O betacaroteno presente na cenoura também é antioxidante, ajudando a conter danos celulares.

Esse mesmo nutriente previne contra doenças cardiovasculares.

Por ter bastante fibra, o consumo de cenoura auxilia na diminuição do nível de colesterol além de ajudar em uma dieta saudável.

Na culinária, a cenoura é utilizada em diversos tipos de pratos.

Pode ser consumida em saladas, tanto crua como cozida.

Como ingrediente, seu uso pode ser feito em bolos e tortas com cobertura de chocolate para sobremesas.

Suflês, sopas, cremes também podem ser preparados como essa raiz.

No dia-a-dia, é uma ótima adição para acompanhar pratos com carnes, harmonizando bem com essas fontes de proteína, e os deixando menos gordurosos.

Essa raiz é muito recomendada para quem busca manter uma dieta saudável e de poucas calorias, já que a cada 100 gramas, são ingeridos 40 kcal.

Um outro uso que a cenoura tem é para a higiene dos dentes. Se consumida crua, é capaz de limpar os dentes e a boca, raspando a placa bacteriana dos dentes e retirando resíduos de alimentos.

O cabelo é outra parte do corpo beneficiada por esse legume já que os carotenoides e a vitamina A presentes ajudam a deixá-lo forte, hidratado e brilhante.

Fonte: https://www.conquistesuavida.com.br