Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de arroz Tio Urbano, cozido em caldo de galinha, mantido à temperatura ambiente
• ½ xícara (chá) de aipo picado
• ½ xícara (chá) de azeitonas picadas
• ¼ xícara (chá) de cebolas pequenas
• ¼ xícara (chá) de pimenta picada
• ¼ xícara (chá) de molho italiano
• 2 colheres (sopa) de maionese
• Folhas de alface

Modo de Preparar:

• Junte o arroz Tio Urbano, o aipo, as azeitonas, a cebola e a pimenta em uma vasilha grande.
• Em uma vasilha menor, misture o molho italiano e a maionese com um garfo.
• Coloque sobre a mistura.
• Mexa suavemente.
• Sirva sobre as folhas de alface.

Fonte: http://www.urbano.com.br